Préparez votre table… Mettez votre four à chauffer … Pascal Chollet, votre chef s’occupe du reste… !
Les Entrées… 16 €
La Tartelette à la Crème Truffée, Œuf Mollet, Jambon Blanc à la Truffe
Ou
Le Croustillant de Lotte au Parmesan, Crème aux Herbes
Ou
La Terrine de Foie Gras IGP, Confiture de Figues, Pain de la Maison Qu4tre-Qu4rts (Supp + 3€)
Une Note Végétale…22€
L’Endive Gratinée et Légumes Rôties
Les Plats ….28€
La Cuisse de Canard Confite, Butternut au Foie Gras, Jus Poivre Kampot
Ou
Le Filet de Bar au Curry Vert, Cèleri façon Risotto
Ou
(Un Classique du Chef)
Le Pigeon Rôti, Ail et Pommes de Terre Grenailles (Supp 5€)
Les Desserts…9 €
Baba au Rhum, Pomme et Chantilly
Ou
Crémeux Coco Exotique
Lundi 16 Février 2026
Le Chef vous propose le Menu du jour,
21 €…
Gratinée à l’oignon
Ou
Timbale de Poireaux et Truite Fumée
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L’Echine de Cochon à la Moutarde, Compotée d’Agata
Ou
Fricassée de Lotte au Riz Crémeux
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L’Ananas comme une Tarte à la Créme
Ou
Biscuit Roulé, Grenade et Chantilly
Ou
Assiette de Sanglé des Aillons et Salers (Supp 2€)
Vous préférez déguster les plats du chefs sur place retrouver notre carte
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