Le Chef vous présentent les menus de fêtes Noël et Saint Sylvestre 2025 ! 

MENU DE NOEL du Lundi 22 au Mardi 30 Décembre 2025
 
Crème de Champignons, Le Chou Farci Crème au Foie Gras, Quelques Noisettes
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Sur une Tartelette, Chutney de Potimarron, Noix de St jacques, Amandes Torréfiées
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Médaillon de Chapon Fermier, Mousseline de Butternut, Sauce Truffe
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Tarte Clémentine Caramélisée, Crème Glacée au Miel sur un Macaron
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Mignardise

Sur commander à emporter
pour le réveillon du 24 ou le déjeuner du 25 décembre
80 € sur place…70 € à emporter

Clic and collect pour mon menu de Noël

 

MENU SAINT SILVESTRE du Mercredi 31 Décembre 2025

La Truite des Pyrénées Fumée au Barbecue, Caillé aux Herbes, Pickles de Mangue
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Marmelade de Langoustines et Poireaux, Croûtes aux Herbes, Crémé au Caviar
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Terrine de Foie Gras aux Noix, Vinaigre de Miel
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Choix à la Réservation
Le Pigeon à la Farce Truffée, Grenailles, Jus Corsé
Ou
Le Bar et Noix de St Jacques, Risotto de Pommes de Terre à la Truffe
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Le Reblochon Foisonné, Confiture de Figue
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Le Pavlova d’Ananas, Crémeux de Chocolat, Sorbet Piment d’Espelette
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Mignardise

135 € sur place…115 € à emporter