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NOS SUGGESTIONS
Les Entrées…
Salade d’Artichaut, Œuf Mollet, Foie Gras à la Pistache d’Iran 12€
Mimosa de Courgette et Poireaux, Saumon au Citron de Tahiti Bio de la Ferme des Agrumes 12€
Les Plats ….
Le Poulet de la “Ferme des Agrumes”,Olives et Tranche de Pain Des Copains 24€
Le Merlu, Semoule Artisanale au Piquillos, Crème Citronnée 24€
Ris de Veau aux Langoustines, Véritable Gratin de Pommes de Terre 32€
Les Desserts…
Pain Perdu aux Noisettes Caramélisées et Vanille, Crème Anglaise 7€
Cueillette de Fruits d’Automne Rôtis et Panna Cotta à la Vanille de Madagascar 7€
Le Brebis au Lait Cru des Pyrénées de la Fromagerie Pierre Bernardais, Serres Saint Marie (64) 7€
LE CHEF PASCAL CHOLLET VOUS PROPOSE…
Le Menus
du Lundi 21 Septembre 2020….
20 € par personne A Emporter
Taboulé, Carottes et Noisettes, Tartare de Saumon
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Le Bœuf Poêlé à l’Estragon, Echalotes,
Pommes de Terre Dorées
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Blanc en Neige, Coulis de Fraises Fraîches
Comme chaque semaine… Le Menu des Petits Gourmands 9 €
Poulet doré ou Poisson du jour doré / Chips Maison / Gâteau au Chocolat
Nous vous demanderons de respecter les gestes barrières préconisés et les heures de retrait de vos plats à emporter ….
Le chef prendra toutes les mesures de sécurité et d’hygiène pour la préparation de vos plats : prise de température deux fois par jour, masque, gants. Nous mettrons à votre disposition du gel hydroalcoolique.