Le Samedi 10 février 2018 aura lieu Le 1er Grand Marché de la Truffe à Bordeaux
Venez rencontrer deux chefs, l’un Bordelais Pascal CHOLLET (Restaurant l’Avenue Carnot), L’autre Périgourdin Pascal LOMBARD (Restaurant Gastronomique « le 1862 » Hôtel Les Glycines – Les Eyzies) qui s’associent le temps d’une journée pour vous faire déguster les fameux Croustous, tapas version périgourdine à base de Truffe et de Foie Gras …
Rendez-vous Cour Mably à partir de 10h30 pour l’ouverture du marché,
Nous vous attendons nombreux…. !
Midi et Soir Régalez-vous… au Restaurant le Mably ou à l’Avenue Carnot Restaurant
Menu Truffe 45 € par personne
La Salade de Pommes de Terre et Œuf Poché,
Une Râpée de Truffe
Le Cabillaud-Le Céleri en Mornay Truffé
Le Fameux Pain Perdu, Caramel à la Truffe
Pour Réserver….
05.56.02.20.27 ou sur www.avenue-carnot.com