Du 19 au 26 décembre l’avenue carnot, à Bordeaux, vous propose son menu de Noel que vous pourrez déguster sur place ou que vous pourrez commander à emporter pour le soir du réveillon
LE MENU DE NOEL 50 € par personne
Amuse-Bouche Prestige
Le Pâté en Croûte de Volaille et Foie Gras de Canard,
Salade Céleri Rave et Châtaigne
Ou
Verrine de Tourteau, Fromage Frais aux Herbes,
Rémoulade de Pommes Vertes et Wasabi
La Canette Jaune du Père Léon Farci aux Cèpes,
Garniture de Légumes de Saison, Crémeux de Morilles
Ou
Les Gros Filets de Soles Rôtis, Artichauts et Citron Confit,
Mousseline de Céleri, Bigorneau Façon Persillade
Déclinaison de Mousse et Ganache au Chocolat
Ou
Une Passion d’Hiver Ananas- Clémentine- Mangue sur un Biscuit de Gênes