MENU A LA TRUFFE NOIRE DU PERIGORD
32€ PAR PERSONNE
Amuse-Bouche.
Les Huitres n°2 du Parc de l’Impératrice, Beurre à la Truffe Noire
Pièce de Boeuf à L’Echalote, Purée à La Truffe Noire
Ou
Cabillaud Rôti, Purée à La Truffe Noire
Gâteau de Pain Perdu, Caramel à La Truffe Noire