Bientôt le Week end ….Envie de recevoir sans cuisiner … Et si vous optiez pour l’emporter ?
Préparez votre table… Mettez votre four à chauffer … Pascal Chollet, votre chef s’occupe du reste… !
Passer votre commande : uniquement par sms au 06.11.25.40.79 au plus tard avant 11 H
LE MENU DU SAMEDI:
Fricassée d’Asperges Blanches et Vertes Sur un Moelleux de Parmesan, Gambas
Filet de Dorade Grise Petit Bateau aux Fines Herbes et Citron, Légumes Façon Risotto
Le Chef Pascal CHOLLET vous prépare également chaque semaine une carte à emporter de saison « aux petits oignons » !…
Les Entrées… 16 €
Fricassée d’Asperges Blanches et Vertes Sur un Moelleux de Parmesan
Ou
Le Saumon Mariné au Piment Chipotle, Blinis au Paprika Fumé
et Fromage Blanc aux Herbes
Ou
La Terrine de Foie Gras, Pain Grillé de la Maison Qu4tre Qu4rts (supp + 3 €)
Les Plats ….28€
Le Faux Filet « Race Aubrac » aux Olives de Kalamata
Véritable Gratin de Pommes de Terre
Ou
Filet de Dorade Grise Petit Bateau aux Fines Herbes et Citron, Légumes Façon Risotto
Ou
Le Magret de Canard en Croûte et Tranche de Foie Gras,
Véritable Gratin de Pommes de Terre (supp + 3 €)
Ou
Croustillant de Ris de Veau aux Asperges et Petit Paris, Jus Corsé (supp + 5 €)
Ou
Pigeon Rôti à l’Ail Farci au Foie Gras et Pommes de Terre Dorées(supp 5 €)
Les Desserts…9 €
Nos Profiteroles « Vanille, Gingembre Noir », Sauce Chocolat
Ou
Pomme Rôtie Façon Tatin sur un Moelleux Noisettes, Sorbet Cidré
Samedi 04 Mai 2024
Le Chef vous propose le Menu du jour,
sur place 21 €…
Pain Perdu de Piquillos,
Poulet Oignons Doux
Ou
Pressé d’Aile de Raie – Mayo
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Parmentier de Bœuf « Aubrac » aux Aubergines
Ou
Dos de Lieu, Légumes Pimentés à la Crème
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Bavarois à la Fraise
Ou
Clafoutis Pomme au Rhum
Nous vous demanderons de respecter les gestes barrières préconisés et les heures de retrait de vos plats à emporter ….
Le chef prendra toutes les mesures de sécurité et d’hygiène pour la préparation de vos plats : prise de température deux fois par jour, masque, gants. Nous mettrons à votre disposition du gel hydroalcoolique.
Vous préférez déguster les plats du chefs sur place retrouver notre carte
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