Chaque semaine le Chef Pascal CHOLLET change sa carte selon son inspiration et les produits de la saison… Cette semaine il vous propose…

AVENUE-CARNOT-LA CARTE-BORDEAUX

Vous êtes végétarien, le Chef saura vous faire plaisir en vous proposant des plats adaptés au gré de vos envies !

Réveillez vos Papilles…21 €

Tartare de Maigre Petit Bateau, Courgette et Avocat Marinés aux Herbes
Ou
Gambas à la Tomate Confite, Rémoulade de Bayonne IGP Séché
Ou
Mousse de Foie Gras, Croustillant de Confit de Canard, Tartine à l’Oignon (supp + 3 €)

Enchantez Vos Papilles …33 €

La Blanquette de Veau aux Cèpes,
 
Riz crémeux, Carottes Oignons
Ou
Pavé de Cabillaud aux Herbes Fraîches,
Légumes façon Risotto, Chorizo Abotia
Ou
Le Carré d’Agneau Rôti à la Crème d’Ail, Duo de Cèpes
Pressé de Pommes de Terre, Jus à la Farigoulette (supp + 5 €)
Ou
La Cocotte à Partager …
 A Deux 48 € / Pers
Tête de Veau et Ris de Veau à la Sauce Bordelaise  
Véritable Gratin de Pommes de Terre

Pour un Accord Parfait…
Château Yveline, 2018 – Lalande de Pomerol 36 €


Et Finissez Tout en Douceur…14 €

Financier Sarrasin, Glace Caramel, Crème Brulée Caramel et Chocolat
Ou
La Tarte Tatin, Notre Glace Yaourt Farigoulette
Ou
Tarte aux Pommes et Tomme de Savoie

Envie de recevoir à la maison et de ne pas cuisiner … nous vous proposons nos plats à emporter : consulter notre page : https://www.avenue-carnot.com/carte-a-emporter/  

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