Chaque semaine le Chef Pascal CHOLLET change sa carte selon son inspiration et les produits de la saison… Cette semaine il vous propose…

AVENUE-CARNOT-LA CARTE-BORDEAUX

Vous êtes végétarien, le Chef saura vous faire plaisir en vous proposant des plats adaptés au gré de vos envies !

Réveillez vos Papilles…21 €

Pressé de Poireaux et Langoustines et sa Crème au Jambon Séché
Ou
Croustillant de Saucisse de Montbéliard, Déclinaison de Potimarron, Crème à la Truffe
Ou
Notre Terrine et Copeaux de Foie Gras (supp + 4 €)

Enchantez Vos Papilles …33 €

Le Veau dans le Quasi, Crème d’Ail,
Véritable Gratin de Pommes de Terre, Jus à la Farigoulette
Ou
Le Filet de Maigre Cœur de Foie Gras,
Légumes façon Risotto, Copeaux de Parmesan
Ou
Le Magret de Canard en Croûte, Tranche de Foie Gras Frais
Véritable Gratin de Pommes de Terre (supp + 6€)
Ou
La Cocotte à Partager …
 A Deux 42€ / Pers

 Le Carré de Cochon du Domaine « Abotia », Jus Infusé à la Truffe
Galette de Pommes de Terre, Champignons et Noisettes Dorées

Pour un Accord Parfait…
Château La Création 2016Pomerol 65 €


Et Finissez Tout en Douceur…14 €
Pour une meilleure dégustation, nos desserts sont à commander de préférence au début du repas

Duo Chocolat, Sabayon Pamplemousse
Ou
La Poire,
Le Baba Imbibé au Grand Marnier
Ou
La Macaronade de Pomme et Crème Fraîche Vanillée (supp + 3 €)

Envie de recevoir à la maison et de ne pas cuisiner … nous vous proposons nos plats à emporter : consulter notre page : https://www.avenue-carnot.com/carte-a-emporter/  

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