Chaque Semaine le Chef Pascal CHOLLET change sa carte selon son inspiration et les produits de la saison… Cette semaine il vous propose…
Vous êtes végétarien, vous avez des restrictions alimentaires, le Chef saura vous faire plaisir en vous proposant des plats adaptés au gré de vos envies !
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La Formule du Midi à la Carte Entrée Plat Dessert 59€ |
A Partager…21 €
Rosette, Jambon de Parme, Jambon cuit, Speck, Comté
Réveillez vos Papilles…21 €
La Tartelette à la Crème Truffée, Œuf Mollet aux Deux Jambons
Ou
Le Croustillant de Noix de Saint Jacques au Parmesan, Crème aux Herbes
Ou
La Terrine de Foie Gras IGP, Confiture d’Oignons Rouges, Pain de la Maison Qu4tre-Qu4rts
(Supp + 3€)
Une Note Végétale…25€
Polenta au Parmesan et Légumes rôtis
Enchantez Vos Papilles …33 €
Le Foie de Veau à la Crème d’Ail, Véritable Gratin de Pommes de Terre
Ou
Filets de Sole Cuit à l’Huile d’Olive, Polenta, Crémé d’Artichaut
Ou
Laissez-vous tenter par Un Classique du Chef…
Le Veau Poêlé, Tranche de Foie de Canard Gras, Millefeuilles de Pommes de Terre, Jus au Romarin (Supp 5€)
Et Finissez Tout en Douceur…14 €
Pour une meilleure dégustation, nos desserts sont à commander de préférence au début du repas
Moelleux au Chocolat, Glace Yaourt, Rocher Coco
Ou
Tarte aux Pommes à la crème Brulée
ou
L’Assiette des Deux Fromages, (Bleu du Vercors et Comté 18 Mois) (Supp 3€)
de la Fromagerie de Caudéran, Rémi Belperron Artisan crémier fromager
Notre pain est fourni par Pierre et Valentin de la Boulangerie Artisanale Qu4tre-Qu4rts à Bordeaux.
Le Fromage provient de la Fromagerie de Caudéran, Rémi Belperron Artisan crémier fromager
Envie de recevoir à la maison et de ne pas cuisiner … nous vous proposons nos plats à emporter : consulter notre page : https://www.avenue-carnot.com/carte-a-emporter/
vous pouvez également nous retrouver sur notre page facebook
Notre cuisine est basée sur les produits frais et notre carte change régulièrement selon l’inspiration du chef et selon la saison. Tous nos produits sont sélectionnés avec le plus grand soin afin de vous offrir la meilleure qualité. Toutes nos viandes sont d’origine UE; Notre pain provient de la boulangerie artisanale Qu4tre-Qu4rts à Bordeaux. Certains de nos plats peuvent contenir des allergènes. Liste disponible sur demande.
Les chèques ne sont pas acceptés. Carte Bancaire à partir de Quinze Euros