Bientôt le Week end ….Envie de recevoir sans cuisiner … Et si vous optiez pour l’emporter ?
Préparez votre table… Mettez votre four à chauffer … Pascal Chollet, votre chef s’occupe du reste… !
Passer votre commande : uniquement par sms au 06.11.25.40.79 au plus tard avant 11 H
LE MENU DU SAMEDI:
Carpaccio de Bœuf de « L’Aubrac » Relevé d’une Sauce Tartare au Piment d’Espelette
Le Lieu Jaune de Quiberon aux Poireaux et Feuille de Nori,
Sauce Matelote au Piment Chipotle
Le Chef Pascal CHOLLET vous prépare également chaque semaine une carte à emporter de saison « aux petits oignons » !…
Les Entrées… 16 €
Carpaccio de Bœuf de « L’Aubrac » Relevé d’une Sauce Tartare au Piment d’Espelette
Ou
Le Saumon Mariné au Piment Chipotle, Blinis au Paprika Fumé
et Fromage Blanc aux Herbes
Ou
La Terrine de Foie Gras, Salade d’Artichaut Vinaigrette (supp + 4 €)
Les Plats ….28€
Carré d’Agneau Rôti à la Crème d’Ail, Véritable Gratin de Pommes de Terre
Ou
Le Lieu Jaune de Quiberon aux Poireaux et Feuille de Nori,
Sauce Matelote au Piment Chipotle
Ou
Le Magret de Canard en Croûte et Tranche de Foie Gras,
Véritable Gratin de Pommes de Terre (supp +5€)
Ou
Fricassée ris de Veau aux langoustines, Crémé de Crustacés (supp +7€)
Les Desserts…9 €
Macarons, Parfait Glacé Fraise Citron
Ou
Pêche Rôtie, Coque de Meringue Moelleuse, Sorbet Verveine du Maroc
Vendredi 26 Juillet 2024
Le Chef vous propose le Menu du jour,
sur place 21 €…
Pain Perdu de Piquillos, Chorizo
Ou
Rillette de Poisson
et Pomme de Terre Mayo
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Le Bœuf et Aubergine, Tarte à L’Oignons
Ou
Le Filet de Merlu en Raviole de Cèleri,
Vinaigrette de Légumes
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Tarte Rhum – Chocolat
Ou
Le Noisetier
Nous vous demanderons de respecter les gestes barrières préconisés et les heures de retrait de vos plats à emporter ….
Le chef prendra toutes les mesures de sécurité et d’hygiène pour la préparation de vos plats : prise de température deux fois par jour, masque, gants. Nous mettrons à votre disposition du gel hydroalcoolique.
Vous préférez déguster les plats du chefs sur place retrouver notre carte
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