Bientôt le Week end ….Envie de recevoir sans cuisiner … Et si vous optiez pour l’emporter ?
Préparez votre table… Mettez votre four à chauffer … Pascal Chollet, votre chef s’occupe du reste… !
Passer votre commande : uniquement par sms au 06.11.25.40.79 au plus tard avant 11 H
LE MENU DU SAMEDI:
Croustillant de Pintade du Pays Basque, Jambon de Pays et Aubergine
Le Cabillaud de Ligne aux Poireaux et Feuille de Nori,
Sauce Matelote au Piment Chipotle
Le Chef Pascal CHOLLET vous prépare également chaque semaine une carte à emporter de saison « aux petits oignons » !…
Les Entrées… 16 €
Croustillant de Pintade du Pays Basque, Jambon de Pays et Aubergine
Ou
Le Saumon Mariné au Piment d’Espelette, Blinis à L’Huile Fumée
et Fromage Blanc aux Herbes
Ou
La Terrine de Foie Gras, Salade d’Artichaut Vinaigrette (supp + 4 €)
Les Plats ….28€
Médaillons de Poulet du « Pays Basque » Rôti à la Crème d’Ail,
Véritable Gratin de Pommes de Terre
Ou
Le Cabillaud de Ligne aux Poireaux et Feuille de Nori,
Sauce Matelote au Piment Chipotle
Ou
Le Magret de Canard en Croûte et Tranche de Foie Gras,
Véritable Gratin de Pommes de Terre (supp +5€)
Ou
Les Filets de Sole Rôtis Laqués à la Sauce Soja,
Tartelette d’Aubergines Fumées (supp +7€)
Les Desserts…9 €
Baba au Rhum, Prunes « Reine Claude », Chantilly
Ou
Mariage de la Figue et de la Noisette, Nougat Glacé
Mercredi 11 Septembre 2024
Le Chef vous propose le Menu du jour,
21 €…
Terrine de Poulet Mayo Carotte
Ou
Œuf Mollet, crème Oignons Doux-Saumon
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Emincé de Canard aux Prunes,
Véritable Gratin de Pommes de Terre
Ou
Pressé de Filet Maigre et Pommes de Terre,
Crème à la Ciboulette
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Mousse aux Fruits Rouges sur une Tarte Fine
Ou
Pêche Rôtie, Génoise et Mascarpone
Nous vous demanderons de respecter les gestes barrières préconisés et les heures de retrait de vos plats à emporter ….
Le chef prendra toutes les mesures de sécurité et d’hygiène pour la préparation de vos plats : prise de température deux fois par jour, masque, gants. Nous mettrons à votre disposition du gel hydroalcoolique.
Vous préférez déguster les plats du chefs sur place retrouver notre carte
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