Préparez votre table… Mettez votre four à chauffer … Pascal Chollet, votre chef s’occupe du reste… !
Les Entrées… 16 €
Moelleux de Butternut, Œuf Mollet, Jambon de Bayonne
Ou
Belles Crevettes, Blinis et Mayo
Ou
La Terrine de Foie Gras IGP, Chutney de Potimarron et Abricots (Supp + 3€)
Une Note Végétale…22€
Tarte de Légumes Rôties, Sur une Purée de Patate Douce
Les Plats ….28€
Médaillons de Poulet « Pays Basque » aux Chanterelles de Prés Salés, Gratin Pommes de Terre
Ou
Coquilles Saint Jacques en Coques, Légumes Façon Risotto au Curry Breton
Ou
(Un Classique du Chef)
Magret de Canard en Croûte, Escalope de Foie Gras et Jus au Romarin (Supp 5€)
Les Desserts…9 €
Baba au Rhum, Pomme et Chantilly
Ou
Véritable Tarte Tatin aux Pommes, Crème Fouettée
Jeudi 11 Décembre 2025
Le Chef vous propose le Menu du jour,
21 €…
Velouté de Potimarron, Pain Perdu de Jambon de Bayonne
Ou
Fricassée de Chanterelles et Truite Fumée
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Médaillon de Cochon à la Moutarde à L’Ancienne, Patate Douce
Ou
Filet de Maigre Rôti, Pommes de Terre Ecrasées, Crème au Curry Vert
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Tarte aux Noix, Caramel
Ou
Clafoutis Abricots Secs, Chantilly au Miel
Nous vous demanderons de respecter les gestes barrières préconisés et les heures de retrait de vos plats à emporter ….
Le chef prendra toutes les mesures de sécurité et d’hygiène pour la préparation de vos plats : prise de température deux fois par jour, masque, gants. Nous mettrons à votre disposition du gel hydroalcoolique.
Vous préférez déguster les plats du chefs sur place retrouver notre carte
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