Bientôt le Week end ….Envie de recevoir sans cuisiner … Et si vous optiez pour l’emporter ?
Préparez votre table… Mettez votre four à chauffer … Pascal Chollet, votre chef s’occupe du reste… !
Passer votre commande : uniquement par sms au 06.11.25.40.79 au plus tard avant 11 H
LE MENU DU MARDI:
Croustillant. Le Ris de Veau, Patate Douce et Olives Kalamata
Les Noix de Saint Jacques, Légumes façon Risotto, Crémé de Cèpes Séchés
Le Chef Pascal CHOLLET vous prépare également chaque semaine une carte à emporter de saison « aux petits oignons » !…
Les Entrées… 16 €
Croustillant. Le Ris de Veau, Patate Douce et Olives Kalamata
Ou
Le Saumon Mariné Citron, Notre Blinis Fromage Blanc et Herbes Fraîches
Ou
La Terrine de Foie Gras, Le Pain Grillé « Qu4tre-Qu4rts » (supp + 4 €)
Les Plats ….28€
Les Médaillons de Poulet « du Pays Basque » Rôti à la Crème d’Ail,
Champignons, Véritable Gratin de Pommes de Terre
Ou
Les Noix de Saint Jacques, Légumes façon Risotto, Crémé de Cèpes Séchés
Ou
Le Magret de Canard en Croûte et Tranche de Foie Gras,
Véritable Gratin de Pommes de Terre (supp +5€)
Ou
Ris de Veau aux Langoustines, Coulis de Crustacés
Pressé de Pommes de Terre, Quelques Légumes (supp +7€)
Les Desserts…9 €
Notre Tarte Tatin, Crème Fouettée à la Vanille
Ou
Fondant au Chocolat, Crème Noisette, Nougat Glacé des Sous-Bois
Mardi 22 Octobre 2024
Le Chef vous propose le Menu du jour,
21 €…
Terrine de Volaille, Confit Patate Douce, Pain Grillé de chez « Qu4tre-Qu4rts »
Ou
Pressé de Saumon, Fromage Blanc, Olive Kalamata
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Fricassée de Veau de « L’Aveyron »,
Pommes de Terre et Carottes à L’estragon
Ou
Cabillaud à l’Oseille,
Galette de Polenta Roux du Pays Basque
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Bavarois Châtaigne, Coulis Caramel
Ou
Le Chocolat, Poudre de Macaron aux Fruits Secs
Nous vous demanderons de respecter les gestes barrières préconisés et les heures de retrait de vos plats à emporter ….
Le chef prendra toutes les mesures de sécurité et d’hygiène pour la préparation de vos plats : prise de température deux fois par jour, masque, gants. Nous mettrons à votre disposition du gel hydroalcoolique.
Vous préférez déguster les plats du chefs sur place retrouver notre carte
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