Chaque Semaine le Chef Pascal CHOLLET change sa carte selon son inspiration et les produits de la saison… Cette semaine il vous propose…
Vous êtes végétarien, le Chef saura vous faire plaisir en vous proposant des plats adaptés au gré de vos envies !
Réveillez vos Papilles…21 €
Fricassée d’Asperges Blanches et Vertes Sur un Moelleux de Parmesan, Gambas
Ou
Le Saumon Mariné au Piment Chipotle, Blinis au Paprika Fumé
et Fromage Blanc aux Herbes
Ou
La Terrine de Foie Gras, Pain Grillé de la MaisonQu4tre Qu4rts (supp + 3 €)
Tartine au Beurre de Foie Gras (supp + 4 €
Enchantez Vos Papilles …33 €
Le Faux Filet « Race Aubrac » aux Olives de Kalamata
Véritable Gratin de Pommes de Terre
Ou
Le Cabillaud aux Fines Herbes et Citron, Légumes Façon Risotto
Ou
Le Magret de Canard en Croûte et Tranche de Foie Gras,
Véritable Gratin de Pommes de Terre (supp + 3 €)
Ou
Croustillant de Ris de Veau aux Asperges et Petit Paris, Jus Corsé (supp + 5 €)
Et Finissez Tout en Douceur…14 €
Pour une meilleure dégustation, nos desserts sont à commander de préférence au début du repas
Nos Profiteroles « Vanille, Gingembre Noir », Sauce Chocolat
Ou
Pomme Rôtie Façon Tatin sur un Moelleux Noisettes, Sorbet Cidré
Ou
L’Assiette de Fromage
Roquefort Vieux Berger, Tomme de Chèvre, Coulommiers
Fromagerie de Caudéran de Rémi BELPERON, Artisan Crémier-Fromager (supp + 3 €)
Notre pain est fourni par Pierre et Valentin de la Boulangerie Artisanale Qu4tre-Qu4rts à Bordeaux.
Envie de recevoir à la maison et de ne pas cuisiner … nous vous proposons nos plats à emporter : consulter notre page : https://www.avenue-carnot.com/carte-a-emporter/
vous pouvez également nous retrouver sur notre page facebook
Notre cuisine est basée sur les produits frais et notre carte change régulièrement selon l’inspiration du chef et selon la saison. Tous nos produits sont sélectionnés avec le plus grand soin afin de vous offrir la meilleure qualité. Toutes nos viandes sont d’origine UE; Notre pain provient de la boulangerie artisanale Qu4tre-Qu4rts à Bordeaux. Certains de nos plats peuvent contenir des allergènes. Liste disponible sur demande Les chèques ne sont pas acceptés. Carte Bancaire à partir de Quinze Euros